またもパウンドケーキ

• 薄力粉ファリーヌ　700g
• 有塩バター　200g
• たまご　3個
• 塩　8g
• ベーキングパウダー　8g
• ドライクランベリー　50g
• ドライブルーベリー　50g
• ドライレーズン　100g
• 牛乳　100cc
• 水　約100ccで調整

　170度で60分。この温度と時間で焼けるか。
-残念。30分延長した。
-箸をさして焼けていることを確認したが、10分延長した。
　170度というのは正解だった。2斤用の大きなパン容器でたくさんの分量を焼いても、時間をかけさえすれば焼きあがることがわかった。でも、100分というのは経済的ではないなー。忘れていたけど、入れた砂糖200gは多すぎたようだ。