江崎グリコが植物を全部食べられるようにする?

セルロースからアミロースを生産する技術開発に成功したそうだ。
セルロースは、ほ乳類（牛などの反芻動物を除く）が分解できないので、食物繊維は栄養源としては役立たなかった。
　これは、人間にとってプラスなんだろうか。だって、原料となる食物繊維は、原価の一番安いものが使われるわけで、つまり、日本の国土の66%を占める森林はすべて原料になってしまうのだ。