2008-10-22から1日間の記事一覧

しあわせのレシピ

のいろいろな街角のカットが映るたびに、犬を引いた人が通りかかる。きっと、監督は犬が好きなんだ。

ラム酒

ブリュレを作るために,ラム酒を頼んだ。 www.rum.co.jp そのまままだ。むちゃんこ臭い!

同じ粉なのに

自動パン焼き器のレシピどおりにフランスパンを焼くと,これが,なんてまずいんだ。砂糖の量が少ないだけだけど,こんなに違う味になるなんて! 発酵の度合いが違うんだと思うが,酵母にこだわる人の気持ちがわかる。 昔、手でこねていた時代に使ったパネト…