きのうからパンを作っていたけど

1次発酵したあとパンチを入れて、寝てしまった。
朝、しっかり発酵していたけど、？？失敗か。
パンケースに入れて２次発酵を試みているが、半日たっているので、ガスはもう出ないのか。
１時間経過するが、膨れる気配はない。
お昼。６割くらいに膨らんだ。
結局４時頃に８割ぐらいまで膨らんだので、焼きに入った。